Тесто для пирожков на кефире



Тесто для пирожков на кефире

Чтобы угостить семью вкусными домашними пирожками совсем не обязательно дружить с дрожжевым тестом. Выходом для многих кулинаров делается тесто для пирожков на кефире. Замешивают его без дрожжей, что существенно активизирует процесс изготовление блюда. Пышные жареные пирожки смогут стать хорошим украшением торжественного стола, кроме того в случае если на готовку у вас остается очень мало времени. Как приготовить тесто на кефире для пирожков? Существует много способов. Предлагаем вам свой рецепт.

Тесто для пирожков на кефире
  • 0,5л кефира (возможно применять кислое молоко)
  • 550 г. пшеничной муки
  • 3 столовые ложки растительного масла (либо растопленного маргарина)
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка (без горки) пищевой соды (гасить ее не требуется)
  • 2 чайные ложки соли

Метод изготовление:
В глубокую емкость влить кефир, добавить в него пищевую соду и шепетильно перемешать. Добавить взбитое яйцо, соль и растительное масло. Если вы желаете взять сдобное тесто – добавьте 2-3 чайные ложки сахара. Смесь взбить, после этого неспешно всыпать в нее просеянную пшеничную муку. Вымесить мягкое однородное тесто – оно должно прилипать к рукам и убрать его в холодильник на то время, пока вы готовите начинку.

Тесто для пирожков на кефире

Как приготовить вкусную начинку для пирожков, возможно, знает любая хозяйка. Картофель, капуста, мясо, яйцо, грибы, творог, варенье либо свежие ягоды – все зависит от вашего вкуса.
Пока сковорода, смазанная маслом, разогревается на среднем огне, сформируйте из готового теста толстую колбаску и нарежьте ее на кусочки. Раскатайте их в узкие ровные лепешки и положите начинку в центр каждой из них. Бережно защипните края. Пирожки обжаривайте с двух сторон до появления прекрасной и аппетитной румяной корочки. Блюдо готово!

Другие рецепты:

  • Тесто на кефире для пирога
  • Тесто для блинов на кефире
  • Тесто для пиццы на кефире
  • Тесто для пирога без дрожжей
Тесто для пирожков на кефире

Готовим тесто

Увлекательное

Популярные рецепты

  • Статьи по теме

  •