Диета при панкреатите номер



Каждая операция вынуждает человека поменять стиль жизни по большому счету и питания в частности, и холецистэктомия – не исключение. Диета при удалении желчного пузыря оказывает помощь организму адаптироваться к жизни без этого органа. Диету нужно выполнять всю жизнь, но со временем она делается намного менее строгой, чем в первые месяцы по окончании операции.

Удаление желчного пузыря – очень распространенное хирургическое вмешательство. В большинстве случаев, такая операция не редкость нужна при желчнокаменной болезни. В последние годы на смену важным полостным операциям пришла щадящая эндоскопия Эндоскопия - не только диагностика, но и лечебная процедура .

Человек способен жить без желчного пузыря, причем уровень качества жизни фактически не ухудшается.

Диета при панкреатите номер

Функцию этого органа берут на себя желчные протоки, и оказать помощь им возможно несколькими методами: посредством медикаментозной терапии, гимнастики и, конечно же, диеты.

Сразу после операции

Диета при панкреатите номер

Наиболее строгую диету направляться выполнять в первые дни по окончании операции – до выписки из поликлиники. Потому, что организм сейчас ослаблен и не имеет возможности совладать с большой нагрузкой, больным рекомендован постельный режим и наиболее строгие ограничения в еде. В первоначальный сутки направляться отказаться от пищи по большому счету, через десять-двенадцать часов по окончании операции возможно выпивать некрепкий чай, разведённый наполовину сок из сладких фруктов, минеральную воду без газа (предпочтительнее всего Боржоми).

На следующий день меню обогащается слизистыми супами, киселем, протертой овсяной либо рисовой кашей. На третий сутки в рацион возможно добавить сухари из белого хлеба, паровые котлеты из нежирного мяса, птицы, рыбы, нежирный творог (лучше домашний). На пятый – шестой сутки возможно переходить с перетертой пищи на простую. Аналогичного рациона направляться придерживаться вплоть до выписки из поликлиники.

Первые месяцы по окончании хирургического вмешательства

В период восстановления организма нужно максимально снизить нагрузку не только на желчевыводящую систему, но и на желудок, поджелудочную железу, двенадцатиперстную кишку. Категорически запрещаются тугоплавкие животные жиры, маргарины и спреды. Из меню направляться исключить наваристые бульоны, консервы, соленые, маринованные и копченые продукты. направляться отказаться от щавеля, шпината, лука, чеснока Чеснок для здоровья: практически панацея и свежих овощей и фруктов. Запрещено использовать в пищу жареные блюда, торты, пирожные, шоколад, кофе, ржаной хлеб, через чур тёплые и ледяные блюда и напитки. Конечно же, об алкоголе не имеет возможности идти и речи.

Диета при панкреатите номер

Что же остается? Возможно имеется разнообразные супы на овощном отваре, молочные продукты, отварное нежирное мясо и постную рыбу в виде паровых котлет и суфле, неострые сыры, каши, запеканки, отварные и запеченные овощи и фрукты, кисели и муссы. Из сладостей допускаются пастила, мармелад, разные джемы и варенья. Громадного количества сахаров, но, нужно избегать. При жажде возможно приготовить из комплекта разрешенных продуктов множество вкусных блюд, каковые, но, не нужно улучшать пряностями – специи также будут под запретом. Солью также не следует злоупотреблять – нужно сократить ее количество десятью граммами в день.

Питаться в течение первых полутора – двух месяцев по окончании операции направляться дробно, шесть – семь ежедневно, мелкими порциями, причем последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два, а лучше за три часа до сна. Выпивать нужно не более полутора литров воды в сутки, дабы не увеличивать количество создаваемой желчи.

Через два месяца возможно понемногу расширять меню. Количество воды возрастает до двух литров в сутки, количество приемов пищи уменьшается до пяти. В меню возможно понемногу вводить свежие овощи и фрукты. Перед введением новых продуктов нужно проконсультироваться с доктором.

Всю оставшуюся жизнь

Считается, что по окончании удаления желчного пузыря человек всю жизнь обречен ограничивать себя в весьма многих продуктах, но на практике уже через несколько лет по окончании операции, в случае если нет никаких болезней желудочно-кишечного тракта, человек может питаться простой едой.

Расширять свой рацион направляться неспешно, начиная с маленьких доз новых продуктов. В случае если самочувствие не ухудшилось, возможно увеличивать порции, и все же продуктами, каковые были запрещены в первые месяцы по окончании холецистэктомии, лучше не злоупотреблять. Наряду с этим мелкие нарушения диеты вроде чашечки капучино, шоколадной конфеты либо ломтика ветчины вряд ли будут иметь фатальные последствия. Принципиально важно только питаться достаточно довольно часто, дабы избежать застоя желчи в желчных протоках.

Диета при панкреатите номер

По окончании удаления желчного пузыря людской организму сложно усваивать тугоплавкие животные жиры, исходя из этого от жирной говядины, баранины и свиного сала Польза и вред свиного сала – что перевешивает? направляться отказаться в пользу растительного масла и молочных жиров. Весьма нежелательны так именуемые трансжиры, каковые находятся в маргарине, полуфабрикатах, кондитерских изделиях производства, фастфуде. В рационе должны в достаточном количестве находиться постные белки – отварное либо запеченное куриное филе, индейка, морепродукты, нежирная рыба.

Для облегчения работы пищеварительного тракта нужно включать в рацион побольше клетчатки, которая содержится во фруктах, овощах, злаках. направляться отдавать предпочтение цельнозерновому хлебу и неочищенным крупам, имеется больше овощей и фруктов.

От алкоголя, губительно действующего на печень, нужно отказаться навсегда. Кроме этого нужно воздерживаться от потребления сладких газированных напитков и напитков с высоким содержанием кофеина. Вместо кофе лучше выпивать напитки на базе цикория. Кроме этого крайне полезны по окончании удаления желчного пузыря разные травяные чаи на базе шиповника, ромашки, кукурузных рылец, мяты Мята и ее нужные свойства: ароматная свежесть . Но перед потреблением отваров трав нужно проконсультироваться с доктором, потому, что травы имеют много противопоказаний.

Статьи по теме